新的欧盟标签规定于周六施行，规定对餐馆和其他商户提出了要求，如果他们的食品会引起过敏或引起其他健康问题，应告知消费者。

“现在更多的关键信息被更清楚地标记在标签上，在购买食品时帮助人们做出明智的选择。”健康与食品安全专员Vytenis Andriukaitis说。

标签已经在市场中存在3年了，应用于餐馆中的食品、咖啡馆和烘焙店以及预包装制品，根据欧盟委员会—欧盟的执行机构。

规定倡导“清晰而统一的介绍”，包括含大豆，坚果，面筋或乳糖等14种过敏原成分的预包装食品。

对于未包装的食品也应提供过敏原信息。

规定还要求对于鲜肉应提供明确的来源信息，如来自猪，绵羊，山羊或家禽；对于精炼油和脂肪应提供来源的蔬菜。

成分表必须包括食品制作过程中的辅料，例如巧克力甜点中用到的食材，猪肉制品或汤类中被怀疑可能损害人健康的成分。

然而，加工食品使用强制性营养标签将从2016年12月13日施行。

委员会表示这项规定已在交易中试运行来保证新规定能彻底实施。

规定在2011年被欧洲议会和28个欧盟成员国通过。

小编：人性化的食品标签可有效避免过敏患者误食含有过敏原的食物，同时对食品来源及加工过程起到了监督作用，人们能够吃到更加健康安全的食品，希望我国也能从中吸取经验，采取适当措施保证食品的安全和健康。