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美国人每年投放在营养补充剂上的资金可达数十亿美元,最近研究者们为确定他们的配方和声明是否和科学事实相一致,针对一些流行的眼睛维生素展开了分析调查。研究者发现一些畅销的眼睛维生素产品与临床试验证明有效的配方并不一致,他们还发现产品的选出材料缺乏事实依据。这一研究结果发表在美国眼科杂志《眼科》Ophthalmology上。
在美国,老年人失明的主要原因是与年龄相关的黄斑变性(AMD)。黄斑是视网膜的中央部分,能够使眼睛看清楚细节。针对特定阶段AMD疾病的治疗方法有对应的眼部营养补充剂。2001年Age-Related Eye Disease Study (AREDS)的出现具有里程碑意义,它是一种具有特殊分子的营养补充剂,富含高剂量的抗氧化剂和锌,可以减缓AMD恶化。2011年,进一步研究发现AREDS2中的β-胡萝卜素(维生素A的一种形式)这一成分虽然对AMD有效,但β-胡萝卜素与增加吸烟者患肺癌的风险有关。所以β-胡萝卜素被叶黄素和玉米黄质相关营养物质替换。AREDS和AREDS2这两项研究为销量飙升的眼睛营养补充剂提供了一个参考提示。
为证明产品与研究发现是否一致,研究者比较了畅销品牌的成分和被证明有效的提取配方。来自耶鲁纽黑文医院、沃特伯里医院、宾州州立大学医学院、普罗维登斯VA医学中心和布朗大学Warren Alpert医学院(Yale-New Haven Hospital-Waterbury Hospital, Penn State College of Medicine, Providence VA Medical Center and Warren Alpert Medical School of Brown University)的研究人员市场调研了五个畅销品牌,收集并分析了2011年6月到2012年6月11个品牌产品。
他们发现,虽然研究的所有产品包含AREDS 或者AREDS2配方:
·只有四个产品的含有等效剂量的AREDS或者AREDS2
·另外四个产品包含所有较低剂量的AREDS或AREDS2
·剩余四的产品还包括其它的维生素,矿物质和中药提取物,这并不是AREDS或者AREDS2配方的一部分
此外,尽管这11个产品的宣传材料包含“支持”“保护”“帮助”或“促进”视力和眼睛健康这样的声明,但没有确定的语句描述营养补充剂,事实证明是它只对特定阶段的AMD患者有效的。目前也没有足够的证据来支持营养补充剂的常规使用可以预防AMD和白内障等眼疾。
美国眼科学会眼科医师在针对中期或者后期AMD患者AREDS和AREDS2的试验中还考虑了抗氧化维他命和矿物质补充作用。基于AREDS长达6年的试验,结果说明这些补充剂的使用对于患者并没有太明显的作用。