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根据美国心脏病协会的报道,每三个成年人中就有一个患有高血压。高血压常常被称作是“安静的杀手”因为其症状十分轻微;它也是心脏病的主要风险因子,而心脏病是美国最主要的致死因素。Marion Barry, 华盛顿D.C的前市长于这周早先时间去世,根据尸检结果,他主要致死因素就是高血压。
多数情况下,没人知道导致血压升高的原因,但是某些食物能够加重高血压。总的来说,这些食物富含脂肪、盐和能量。如下是一份高血压不利食物列表,你可能需要在感恩节假期避免食用他们:
1. 红肉:坚持吃火鸡——非深度油炸火鸡,那是因为大牛排富含脂肪、盐和能量。例如,伦敦牛排馆一份18盎司的奥特洛肉眼含有高达1070卡能量,79克脂肪以及1640毫克盐(fatsecret.com)。
2. 全脂牛奶——如果你一定要喝一杯白色的物品,选择低脂,比如1%,2%或者脱脂牛奶,因为全脂牛奶,富含钙质同时也富含脂肪特别是饱和脂肪。一小杯全脂牛奶的8克脂肪中有5克都是饱和脂肪。
3. 酒类——你知道它是必须的,对吗?酒类不仅升高血压,也损害血管壁。(苹果汁特别适合感恩节饮用:一杯饮料中含有7毫克钠盐,0.25克脂肪和仅仅117卡路里能量)
4. 黄油棒:一小勺原味黄油棒含有100卡路里的能量和11克脂肪。对于高碳水化合物的晚餐卷,请搭配生黄油,它们仅仅含有50卡路里能量和6克脂肪。
5. 腌菜——对,即使这些装饰菜品也含有脂肪。3中份莳萝腌菜,每个小于4英尺长可以含2355毫克耐盐。(每日推荐的钠盐摄入量为2300毫克)
6. 熟食肉——如果你不下厨,感恩节就请外出就餐。不要使用冰冻火鸡大餐。5盎司预制包装火鸡和肉质晚餐能含有超过800毫克钠盐。
7. 罐装蔬菜或汤——保存食品,酱汁和调味品隐藏着大量钠盐。一小杯奶油样的罐装玉米包含700毫克多的钠盐。
8. 罐装番茄酱——对于感恩节面食部分,拒绝罐装番茄酱。一份罐装肉酱含有1300毫克钠盐。
9. 南瓜派——非常对不起,但是事实,平均每块出售的南瓜派含有13克脂肪,323卡路里和450毫克钠盐,根据美国农业部的报道。好消息呢?一片南瓜派也含有67%日常推荐的维他命A——全在你的选择。
10. 盐——还用说吗?