一项新的研究表明：黄铜或黄酮类食品（茶叶盒柑橘类水果中富含）可以降低女性卵巢癌的发病率——在女性癌症死亡率中排名第五位，这对于喜欢每天喝一杯红茶或者橙汁的女性来说，是一个好消息。

据报道，卵巢癌每年影响美国超过20，000，英国6500位女性的健康。而卵巢上皮癌（卵巢癌细胞来源于卵巢上皮）——是最常见的卵巢癌组织类型。

该种类型的卵巢癌是“极具杀伤力的恶性肿瘤。”研究人员说一种新的可改变危险因素的干预措施被发现。

然而，以往的一些研究表明，大量使用水果和蔬菜合一减少卵巢癌的发病率，但后续的研究有得到了不一样的研究结果。

研究团队认为植物中含有的类黄酮可以降低卵巢癌的发生风险。植物中含有类黄酮——是调整细胞信号通路的关键因子，调节肿瘤炎症反应。

黄酮类化合物，包括黄酮 – 在茶叶，红葡萄酒，苹果和葡萄中被发现。黄烷酮，在柑橘类水果和果汁中被发现。

研究发现：每天一杯红茶可以降低卵巢癌31%的发生率。

为了研究类黄酮摄入量与卵巢癌风险之间的联系，研究人员纳入了历时超过30年的“护士健康研究”和“护士健康研究II”研究项目中25-55岁之间的171940名妇女的饮食习惯信息。

“这是第一次大规模的针对多种类型类黄酮与卵巢癌风险下降关系的研究，”本文主要作者，东英吉利大学的诺维奇医学院的Prof. Aedin Cassidy教授说。

为了计算参与者的饮食摄入量，研究人员每4年进行一次食物频率问卷的确认收集和整理，结果发现：黄酮醇的主要膳食来源是：红茶（31％），洋葱（20％）和苹果，而对于黄烷酮主要来源于柑橘类水果（36％;27％为柑橘）和果汁（63％;橙汁54％）。

在16-22年的随访中，研究人员发现一共有723位纳入人员发生了卵巢癌。

研究结果发现：摄入高剂量的黄酮人群发生卵巢癌的几率最低。

在谈到他们的发现，卡西迪教授说：

“这些化合物的主要来源包括茶和柑橘类水果和果汁，这表明在简单的改变食物摄取习惯的同时可以收获减少卵巢癌发生的风险。

特别是那些每天喝一杯红茶的人，卵巢癌的发生率可以降低31%。

研究具有局限性

该研究的优点有大样本、长期随访、评估膳食摄入频率与卵巢癌关系的详细数据。然而，研究人员认为还是有一些研究局限性。具体如下：

例如，研究人员计算平均累积膳食类黄酮摄入量是根据最近美国农业部（USDA）与来自其他输入源的数据库为根据的，但是，黄酮含量可以在食品中有所不同，这取决于生长和加工条件。

此外，虽然研究团队调整了可能和卵巢癌相关的其他干扰危险因素，但是还是有可能存在不可预测的危险因素。

不过，他们补充说明：“我们对于潜在的所有因素进行了详细的最新的调整，所以，其他混杂因素不会占到研究结果的多数。”

这是有史以来的针对六大子类黄酮在正常饮食中摄入与卵巢癌发病率相关性的第一次大规模研究，也是第一个对于聚合物和花青素影响的研究。研究人员补充说道。

淦研究团队总结道“摄入高剂量的黄酮和黄烷酮比如红茶，可能和低卵巢癌风险相关，”但是他们认为还需要更多的大规模前瞻性研究来证实他们的结论。