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研究人员在养殖和野生鱼类中发现了抗生素,他们表示其发现令人担忧。
根据这项研究的背景信息,抗生素在包括饲养供人类消费的鱼类在内的动物中的使用,有助于威胁人们健康的耐抗生素细菌的发展。
根据美国传染病学会,在美国每年,耐抗生素细菌使200万人患病且使约23000人死亡。
美国亚利桑那州立大学的研究人员分析了起源于11个国家且在美国亚利桑那州
和加利福利亚州的商店中购得的27个海鲜样本。这些样本物种包括美国10大最被消费海鲜类型中的5种:虾(shrimp),罗非鱼(tilapia),鲶鱼(catfish),苏瓦伊鱼(swai)和大西洋鲑鱼(Atlantic salmon)。
可检测量的5种抗生素被发现于这些海鲜样本中:氧四环素(oxytetracycline)被发现于野生虾,养殖罗非鱼,养殖鲑鱼和养殖鳟鱼(trout)中;4-差向土霉素(4-epioxytetracycline)被发现于养殖鲑鱼中;磺胺地索辛(sulfadimethoxine)被发现于养殖虾中;维及霉素(virginiamycin)被发现于被标示为“不含抗生素”销售的养殖鲑鱼中。
这些样本中的最普遍抗生素是氧四环素,这也是在养殖鱼中使用最广泛的抗生素。
当这些海鲜样本中的抗生素浓度水平低于美国FDA的限度时,这种浓度水平仍可促进耐抗生素的发展,研究人员说道。
该研究最近出版于《危险性材料学报》(Journal of Hazardous Materials)上。