一项新的大规模的研究鉴定了6种新的与习惯性喝咖啡有关的基因突变体。由哈佛公共健康学院和布里格姆妇产医院的研究人员带头的基因组范围的系统分析，使得一系列问题得以解释，例如，为什么一定数量的咖啡或咖啡因对不同的人会产生不同的影响。该基因组系统分析还给未来探索咖啡和健康之间关系的研究打下了基础。

“咖啡和咖啡因会对健康产生有益的和有害的影响。我们的研究发现使得我们鉴别了能通过增加或减少咖啡的摄入从而健康受益的人群，” 哈佛公共健康学院的Marilyn Cornelis说。

这项研究于10月7日在线发表于Molecular Psychiatry杂志上。

长久以来，科学家们怀疑，人们对咖啡和咖啡因的反应不同跟基因有关。然而，确定特定的基因突变体仍具有挑战性。

隶属于咖啡和咖啡因基因协会的研究人员对120000多名习惯性喝咖啡的欧洲人和非裔美国人进行了基因组范围的系统分析。他们鉴别了与咖啡因代谢相关的两种突变体，POR和 ABCG2（另外两种，AHR和CYP1A2，在之前的研究中已被鉴别）。这两种突变体的位置靠近BDNF 和SLC6A4基因，BDNF 和SLC6A4基因潜在地影响咖啡因的有益的效果。另外两种突变体靠近GCKR和MLXIPL基因，GCKR和MLXIPL基因参与葡萄糖和脂类代谢，这两种突变体与咖啡代谢或对神经系统的影响无关。

研究显示，人体对咖啡摄入能进行自我调控以达到最佳效果，与咖啡摄入增加有关的基因方面的因素很可能是通过直接增强咖啡因代谢起作用的。

“新的候选基因并非我们之前关注的，因此这是咖啡研究中的一个重大的进步，”Cornelis说。

“如同之前的对吸烟和喝酒所做的基因分析，这项研究可以作为‘基因是如何影响一些习惯性行为’的例子，”布里格姆妇产医院的副教授及该研究的带头人Daniel Chasman说。