九月份的Journal of Lipid Research 启动了新系列的专题评论，审查了饮食调整如何改进一般健康和管理广泛的慢性病。

热量限制，一种受控制的治疗性禁食，减少了体内的氧化压力和破坏，同时促进更有效率的能源代谢。生酮饮食，以低糖分，足够的蛋白和高脂肪为主，主要被用来治疗癫痫发作的儿童。但是近期，这种饮食，在配合药物和高压氧气疗法下，在治理癌症中显示了希望。它们也可能运用在治疗某些神经性疾病上。

被食用后，碳水化合物被分解为葡萄糖，提升了在血液里糖分的水平。由于生酮饮食减少了碳水化合物的摄取，于此同时增加了脂肪的摄取量，在血液中糖分的水平被减低了; 而肝藏则把摄入的脂肪转化为酮体，在血液里释放。当酮体被细胞吸取时，细胞分解酮体以获取能量，称作酮症的状态。

生酮饮食也被人用做减脂疗法。主要的生酮饮食分为两种, 一种是集中式生酮饮食(targeted keto diet)，另一种是循环式生酮饮食(cyclical keto diet)。 前者适用于训练强度较高的人，因为训练前摄入糖水化合物能提供足够的能量。循环式生酮饮食则是每天摄取少量的糖水化合物(30-50g/天)，而在周末做一次糖水化合物补充(Carb Up)，以补充肌肉里的肝糖，协助接下来一周的训练。这一饮食计划的前提是“吃好脂肪来代谢坏脂肪”。