最新的研究表明在进食低糖高脂类食物后仅八周就会导致体重增加和并发症。

该研究论文发表在《Nature journal Nutrition and Diabetes》杂志上。这项惊人的发现促使墨尔本大学的科学家给热衷于毫无科学道理所谓的时尚饮食的人发出警告。

该研究的领导者Sof Andrikopoulos副教授说道不建议食用这一类型的食品（非常流行的原始人饮食法），尤其是那些已经超重或经常坐着不动的人。

他还说道媒体炒作了这种类型的食品，尤其是一些报纸媒体和电视真人秀上讲述减肥故事的那些名人及厨师，他们引导了更多的人去进食时尚饮食（这种饮食几乎没有什么科学依据）。尤其对于糖尿病病人来说，进食低糖、高脂肪的食品是高风险的。Sof Andrikopoulos说道：“低糖高脂的食品（减肥）正在变得流行，但是没有任何科学依据表明这种食品能够发挥作用，你如果让一个不爱活动的人食用这类饮食，这个人会很快变胖，在这有一个非常重要的公共健康信息：你需要谨慎的态度对待时尚减肥饮食，并经常向体重管理专家寻求建议并提高进食科学性”。

墨尔本大学的研究人员的研究目的是检测低糖高脂食品是否对糖尿病前期病人的健康有利。他们将患有前期糖尿病的超重小鼠分成两组，其中一组小鼠进食低糖高脂食品，另一组小鼠正常饮食。

在八周之后，低糖高脂进食组的体重增加，它们的糖耐受能力下降、胰岛素水平下降。低糖高脂进食组的体重增加约15%，脂肪的含量几乎上升一倍从2%上升到4%。

“从客观的角度来看，对于一个重100千克的人来说，相当于在两个月之内体重增加15千克，这是一个非常严重的体重增加”，Andrikopoulos说道，“这种水平的体重增加会导致血压升高，增加焦虑和抑郁的风险，或许还能导致骨骼和关节问题，对于已经超重的人来说，这一类型的食品会进一步的提高血糖和胰岛素水平，从而导致更加容易患糖尿病”。

“按照原始人饮食法建议，我们应该使用糖含量为0，脂含量较高的食品。我们的实验模拟了这种饮食模型，但是我们没有看到任何体重改善的征兆，事实上，反而变得更严重了。底线是吃太多的脂类食品是不好的”。

Andrikopoulos副教授说地中海型饮食对糖尿病前期或糖尿病病人来说是最好的饮食。“这是有科学依据的，这种饮食结构为低精制糖、健康的鱼油和脂、橄榄油、豆类和蛋白质”。