陈年大蒜精补充剂能逆转致命斑块在动脉中的形成和协助防止心脏病的恶化，此成果是根据一项新研究，其安排在Journal of Nutrition刊载成文章。

该研究，在LA BioMed进行，发现低损耗斑块，或“软斑块”在摄取陈年大蒜精的代谢症病人动脉中减少。代谢综合症以肥胖，高血压和其他心脏风险因子为特征。

“这项研究是另一演示此补充剂在减少软斑块和防止动脉中新斑块形成的益处，后者造成心脏病，”Matthew J.Budoff医生，LA BioMed的主导研究员说。“我们已完成了四项随机研究，成果导出陈年大蒜精能延缓动脉硬化的恶化和逆转心脏病的初级阶段。”

这项研究囊括了55名病患，年龄介于40到75岁，他们被诊断患有代谢综合症。所有的参与者在研究开始经扫描以测量总冠状动脉斑块的体积，还有致密钙，非钙化性斑块和低损耗斑块。扫描采用心脏动脉造影（CCTA）,一种非侵入式造影科技，其能准确的测量钙沉积和斑块在动脉的形成。

根据评估，参与者被给予安慰剂或每天一剂2400毫克的陈年大蒜精。在初步扫描后，一个跟进扫描在一年后进行，其发现那些摄取陈年大蒜精的病人的斑块沉积有80百分比的延缓，减少的软斑块和已证实的低损耗斑块减少。