冰咖啡喝不够？喜欢每天来两杯星巴克的黄金烘焙？不管你是迷上了咖啡的味道还是咖啡因甜甜的刺激，你都可能会思考咖啡对你是否有益——或者如果偷偷的喝是否会有害健康。医学世界对咖啡的研究可以追溯到几千年钱。（早在15世纪，它甚至被指责是滥交行为的真凶！）但是如今趋势发生了逆转。事实上，新的研究表明每天喝5杯咖啡对健康有益，该研究刊登在循环杂志上。

但是这是最终结论吗？我们查阅该项研究去确认真正的咖啡摄入量。

咖啡：好的，坏的和未知的

像酸奶会毁掉你的摩卡一样，并不是所有的研究都对咖啡那么有利。在最近的2014年的一项研究表明，喝咖啡会增加患膀胱癌的风险。所以，这项最新研究可靠吗？

“大多数人每天会摄入200mg咖啡因，摄入600mg以上就被认为太多了。”

诚然，这项研究刊登在循环杂志上，对大量人群（20万以上）饮用咖啡的习惯进行了长时间的测试——总是得到好的结果。基于以上数据，研究人员发现每天喝1-5杯咖啡可以降低心血管疾病，神经性疾病和自杀的几率，喝咖啡与癌症的死亡人数无关。

但是如果你1天饮用的咖啡量超过5杯——你上瘾了吗？不完全是这样。真正的咖啡上瘾者会感谢他们的幸运星，循环杂志上的这项研究也发现，每天咖啡摄入量超过5杯与死亡率的增长也无关（尽管以前的研究显示会轻微的提高心脏病患者的死亡率，特别是那些1天喝6杯以上咖啡的人。在2013年的研究显示喝咖啡会增加死亡风险。）

研究人员认为起积极作用的物质可能是咖啡中的小分子物质，这些物质可减少胰岛素抵抗和炎症。科罗拉多大学医学教授Robert Eckel, MD博士说道，他也是美国心脏病协会的前任主席。此外，咖啡有抗氧化作用。早在2005年，研究表明咖啡是美国饮食中抗氧化剂的头号来源。

如果你被这些研究弄得晕头转向，研究人员也对这一主题进行了荟萃分析（翻译：总结）。2013年7月，2014年4月和2014年10月进行的荟萃分析均表明咖啡要么能够降低患癌症和心血管疾病的几率，要么没有影响。

“几十年前，我被告知咖啡能升高血压，增加患心血管疾病及相关致命疾病的风险。”Eckel博士说。“这在其他科学研究中似乎暗示还有另一种选择。”换句话说，继续喝咖啡吧。

摄入多少咖啡算过量呢：问题在于咖啡因的含量

在你1天喝下6杯咖啡之前应当考虑摄入咖啡因总量，因为这是科学。“在某些方面，会引起一些代谢副作用，如血压升高和睡眠障碍。”Eckel博士解释道。

此外，据公共利益科学中心称，一杯黑咖啡可能含有100-450mg咖啡因，剂量因杯子的大小不等。FDA显示，大多数人每天摄入200mg咖啡因（1到2杯5盎司大小的咖啡）——超过600mg被认为摄入过量。从另一个角度看，一杯星巴克的超大杯咖啡（20盎司）含咖啡因415mg。

喝了1杯咖啡就感到紧张？研究人员称无咖啡因的咖啡对健康同样有益。研究人员认为咖啡的有效成分来自于与咖啡因无关的化合物，所以尽可能的选择无咖啡因的咖啡，这不但不会使你兴奋，还会对你的健康有益。