东北大学医学院的研究人员已经发现怀孕期间吃鱼和婴儿健康状况之间相关性的一个解释。

膳食脂肪含有的脂肪酸，如ω-3和ω-6脂肪酸等，是人和动物必需的营养素。由Noriko Osumi教授带领的研究小组发现，孕妇均衡的脂肪摄入对未出生婴儿正常脑的形成至关重要。

在动物研究中，研究人员发现当给雌性小鼠喂食富含ω-6脂肪酸/缺乏ω-3脂肪酸的饮食时，他们的后代天生大脑较小，并且在成年期会表现出异常的情绪行为。

这非常重要，因为许多国家的人都有相似的不良饮食习惯，往往会吃更多的富含ω-6脂肪酸的菜籽油，而且很少吃富含ω-3脂肪酸的鱼。

根据Osumi教授所说，在研究中的小鼠后代发现大脑畸形是由于产生脑细胞的胎儿神经干细胞过早衰老引起的。过早衰老是由ω-3和ω-6脂肪酸氧化物失衡引起的。即使从哺乳早期优化营养饮食，它们的后代也表现出较高的焦虑水平。

众所周知，ω-3和ω-6脂肪酸平衡良好的饮食能够改善脑机能的发育；这一结果是以之前的研究为基础，评价母亲ω-3脂肪酸缺乏的饮食对孩子脑功能的影响

这项新的研究使这一课题进一步深入，专注于膳食脂质对脑形成的影响。研究结果揭示了为什么ω-3和ω-6脂肪酸平衡对孩子将来大脑的功能非常重要，并强化了先前的推测：孕妇怀孕期间多吃鱼对孩子的健康非常有益。