2016年1月4日的《每日健康新闻》（HealthDay News）上的一项新的研究表明，当人们决心保持健康饮食时，食品的标签往往会影响人们的选择。

当食品被标上“健康”标签的时候，往往会引起人们更多的关注，而事实证明，这一方案也确实行之有效。

近期发表于消费者研究协会杂志上的一项研究报告显示，对老年人群体来说，当他们的食物标签上注明“健康”食品时，他们往往进食量更大并且带来的饱腹感不强，导致人们进食量大增。

“这一结论十分讽刺。我们把食物贴上“健康”标签，好像食物就可以帮助我们摆脱肥胖症似得，”研究作者 Jacob Suher 表示，他是德克萨斯大学奥斯汀分校麦克白商学院的一名博士生。

人们往往对“健康”食品的需求量较大，因为在他们的潜意识里，认为自己吃得很少，Suher 和他的同事们发现。

但他们还发现，如果人们在进食前，了解到了“健康”标签的这种副作用的话，那么，这种影响将会消失，产生这种现象的原因是因为，一个健康的食品被贴上“滋养”的标签，人们往往认为这种食物更易消化。

“滋养”这一词汇貌似能够为人们带来一种无意识的直觉，能够在潜意识中告诉我们这个食物是“健康”的，Suher 表示。

注册营养师 Joy Dubost 表示，研究显示，一个人的潜意识能够起到塑造饮食行为的作用。

“人们常说，心灵控制物质，在本研究中，似乎真的能够发现心灵对食物摄取量的影响力，”Dubost 表示，他是营养学院的发言人。“你对食物的感觉往往不同于身体对食物的感觉。显然，我们需要开始了解意识和潜意识对饮食信息处理的影响。”