FDA就食品标识中的“纯天然”征求意见

由于食品添加剂和生产工艺的改变，直接导致消费者要求FDA探究“纯天然”这一术语的应用。当局要求公众就人类食品标签上的术语的使用提供资料和意见。

FDA采取行动部分是因为它收到了3封公民请求书，要求当局对食品标识中的“纯天然”进行定义。其中一篇请求书要求当局禁止在食品标识中使用“纯天然”。我们也注意到一些联邦法庭在裁决行政相对人的诉讼中也要求FDA就利用基因工程加工而成的食品或含高果糖的玉米糖浆是否应当贴“纯天然”的标识给予行政裁定。

虽然FDA没有对“纯天然”正式下定义，我们却长期存在一项关于“纯天然”应用于人类食品中的政策。FDA认为纯天然意味着不含或未添加任何人造的或合成的物质(包括所有的各种来源的颜色添加剂)。然而，这一政策并未提及食品生产方法，比如农药的使用，也未明确指出食品的加工生产方法，如加热技术，巴氏灭菌法或者食品辐射法。FDA也未考虑“纯天然”是否试用于描述营养的或具有其它产品功效。

FDA就以下问题向公众征求具体信息和意见：

l “纯天然”的定义是否合适

l 如果需要，当局该如何定义“纯天然”，及

l 当局如何确定其在食品标识的合理使用

FDA将在2015年11月12日至2016年2月10日期间接收公众意见。

文章来源：http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm456090.htm