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女性平均每天对蛋白质的需求量为40—50 g,蛋白质帮你构建且保持肌肉,是身体细胞的必要成分。好消息是,“多数女性没有蛋白质摄入过量的麻烦,” ——Tammy Lakatos Shames and Lyssie Lakatos。“问题是,人和人对蛋白质的需求量差很多。活动多的女性需要的比较多,这是一方面,另外年纪增大对蛋白质的需求也会增加——因为她们丢失的量比较多。”
幸运的是,补充蛋白质是完全可行的。读下最常见的3种失误和修正方式,你就能找对方法了。
你低估了自己的需要
一位重130磅【1磅(常衡,lb) = 0.45359237公斤(kg)】的女性一天约需要46 g蛋白质——不难达到——保持身体的运行。“3盎司(1盎司约28.3 g)的鸡胸肉蛋白含量为26 g,所以只要5盎司就能提供所需蛋白量,” Nutrition Twins上说。但是如果你的体重更高,或者更爱活动,所需蛋白量也会升高。为知道你最理想的值,如果你不爱活动,就把数值乘以0.8,如果爱活动或者怀孕了,就把数值乘以1.3,如果超级爱活动(一周至少去体育馆6次,每次最少一小时)就要乘以1.8。
“如果你经常运动,就会不断分解肌肉,就需要摄入蛋白质进行肌肉重建,” Lakatos说。尤其是马拉松运动员,需要更多,她补充到:“她们的肌肉会成磅直线下降分解。”重130磅的马拉松运动员需要每天摄入106 g蛋白质,比不爱运动的人所需量的2倍还多。
你只从少量食物获得蛋白质
你可能听说一种蛋白质类型——大豆!动物蛋白!——对你更好。别相信那个,Lakatos Shames说。“它们具有不同的好处:如果你从牛奶中获得蛋白质,就有助于肌肉收缩与骨头,”她解释说。“动物蛋白对身体更有效,因为它是全是氨基酸。豆类有其它类型蛋白没有的抗氧化物。”
你真正的目标:多样性,适用于正餐及零食。“对如何获取多种蛋白质多些关注,” Lakatos Shames补充说。那样,你的身体会吸收到多种营养,你也不会厌烦。
锻炼后未补充蛋白质
运动过后,你知道要补充碳水化合物,但你知不知道蛋白质也是必须要补充的?“你运动的时候,肌纤维会分解,为了修复组织,像碳水化合物一样,你也需要蛋白质”
“30分内补充一些,越早越好” Lakatos Shames建议说。“锻炼后30分钟,身体急需补充,补充越晚,肌肉越不容易恢复。超过2小时,就几乎不能恢复。”
当然,说比做容易,尤其是你的食欲被一堂困难的旋转或跑步课破坏。如果你锻炼后不想吃太多,冲点儿蛋白粉再吃点儿水果也是种好方法。