一项新的研究表明，肥胖和那些非酒精脂肪肝(NAFLD)儿童不宜服用多种维生素和矿物质，该研究结论来自萨里大学，由儿童肝病基金会提供资金支持，相关文章发表于近期的《营养素》（Nutrients）杂志上。

研究发现，肥胖和那些非酒精脂肪肝儿童的运动水平明显达不到国家推荐标准，目前国家推荐的儿童运动标准是每周五次，每次60分钟。研究结果进一步表明，超重不是非酒精性脂肪肝遗传易感性的唯一驱动因素，种族因素也可能是重要的原因。

该研究的参与者包括24名患有非酒精性脂肪肝但并未患肝病的英国肥胖儿童，研究人员对比了肥胖患病与未患病儿童的饮食习惯和行为模式。通过简短的调查问卷和计步器进行记录，结果表明：

肝病儿童的饮食控制更加严格，研究人员推测，诊断结果会影响饮食行为

肝病儿童每天需要更多的运动

周末肝病、肥胖儿童更容易久坐不动

“我们不能为患有非酒精性脂肪肝的肥胖儿童提供一定有效的建议，我们只能共同努力，帮助孩子们改善饮食和运动模式，为人们提供指导，”该研究的主要作者 Bernadette Moore 博士表示，他任职于萨里大学。

“这也说明了，肝脏疾病的诊断结果在某种程度上能够改变孩子的行为。我们的研究表明，非酒精性脂肪肝患病儿童表现出更多的克制饮食行为，与未患肝脏疾病的肥胖儿童相比，他们更有可能参与锻炼。”

儿童肝病基金会的首席执行官 Alison Taylor 表示：“我们一直很高兴能够资助这项研究，该研究首次比较了较营养摄入量、饮食行为和身体活动，与患有非酒精性脂肪肝但并未患肝病的肥胖之间的联系。该研究结果十分有趣，也让我们对该领域的知识有了进一步的了解。”

非酒精性脂肪肝是一个重大的公共卫生挑战。目前儿童和青少年中最常见的慢性肝脏疾病出现在西方国家，肥胖儿童的患病率上升。慢性肝脏疾病是由于肝细胞中脂肪积聚引起，与肥胖和2型糖尿病密切相关。