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那些我们认为很健康的食物,比如燕麦条、麦麸片和低脂饼干,都是含有很多糖分的食物,并且会导致机体能量瞬时增多,结果让我们更胖。
营养学家Sarah Schenker说道,当准备零食的时候,选择那些低能量释放食物和避免饮用沙冰或果汁。
“有很多的人被我们认为健康的食物误导了。其实,人们应该考虑的是食物中所含的营养物质以及这些物质是如何维持机体的能量水平,”Schenker说道。
根据Schenker的建议,有豆沙的燕麦饼比低脂饼干更适合当零食,因为燕麦饼的含糖量明显低于目前市场上的很多低脂饼干,并且还可以为人体提供大量的纤维。
在吃全麦吐司的时候,最好用花生酱代替燕麦条,因为燕麦条含有隐藏的糖分。而花生酱含有天然的蛋白,有助于维持机体的能量水平,在吃大餐之前吃点花生酱就更好了。
“还是少吃零食为好,我对此十分赞同。食用更实用的和更有营养的食物可以克服零食的缺陷,让我们保持活力和健康,”Schenker陈述道。
喝牛奶比吃冰沙好,因为牛奶可以为人体提供必要的钙和矿物质,比含有大量糖分的冰沙好多了。
另外果汁也要算入每天食用的水果蔬菜中,因为榨汁过程中会释放糖分,对牙齿不好。
椰子汁比大部分的果汁所含的糖分更少,是希望饮用含糖量更少的成年人和孩子的更好选择。椰子汁也能为人体有效的补充水分。