提高心情的秋季食物有青南瓜、肉桂、茄子、苹果(Jeff Wasserman/Stocksy; iStock.com (2); Mark Fleming/Stocksy)

秋天是收获的季节，然而，这个季节许多人也会变得抑郁。白天更短，缺少阳光会影响我们的生理节奏；我们感受到即将到来的假日压力；冬天的幽闭恐惧症就潜伏在前方拐角处。我不是营养学家，但是我已经从专家那里了解了许多关于食物和心情的知识，知道了什么对我有效。大自然馈赠给我们许多食物和调料帮助我们调节心情。新鲜的苹果就着南瓜子，秋天充满了提高心情的食物，让我们享受这个季节。

1.南瓜子

南瓜子是大自然孕育的最能让人心情变好的食物之一。它们富含锌（一盎司就包含我们每日对锌需求量的23%）Emily Deans说。锌这种矿物质还能提高我们对抗炎症的能力，炎症能引起抑郁和焦虑。另外，它还富含镁元素，让我们保持平和的营养：据2012年《神经药理学》杂志的一项研究，镁缺乏会诱导焦虑，所以我们知道镁有让人冷静的作用。

2.南瓜

在我知道南瓜富含提高心情的成分之前，它就是已经是我最爱的秋季食物之一。一道白胡桃泥就包含了每日所需的15%的镁，17%的钾，18%的锰——都是让你保持理智的关键元素。另外还包含了52%的维他命C，有益于你的免疫系统及中枢神经系统。

3.肉桂

肉桂在公元前2000年的古埃及就用于许多不同的健康问题。威林耶稣大学的一项研究显示就是闻闻肉桂也能提高认知表现。香料尤其有益于改善焦虑和抑郁，因为它能调节血糖。一勺的量就能提供一日所需量22%的锰，一种重要的微量元素，有益于神经功能、结缔组织和中枢神经系统。另外，在清除自由基（损伤细胞膜和DNA）方面也扮演着重要角色。

4.火鸡

如果你在为感恩节的家庭剧担心，火鸡可以帮你保持冷静。它富含色氨酸，帮助身体产生让人愉快的化学物质5-羟色胺。

5.姜黄

我把姜黄放进这份食物名单是因为天气一冷我就爱加点儿它。这黄色的香料用于各种咖喱，是天然的抗炎物质，姜黄素，缓解抑郁和焦虑。来自2014年《情感障碍杂志》的一项研究摘要说：

 “姜黄素是姜黄粉含有的主要姜黄素类化合物，影响几种与主要抑郁症相关的生物机制，也就是说与单胺类活性、免疫炎症、氧化和亚硝化应激通路、下丘脑-垂体-肾上腺(HPA)轴兴奋和渐进改变。我们设想姜黄素对抑郁症应该有效。”

6.苹果

正如我在自己博客提到的10 Foods I Eat Every Day to Beat Depression，苹果富含抗氧化成分，帮助抵抗和修复氧化损伤及细胞水平的炎症。它们还富含可溶性纤维，能够使血糖平稳。秋天，我最喜欢的小吃之一就是苹果片蘸杏仁酱，这样我能同时补充欧米伽-3脂肪酸和纤维。

7.茄子

除了能提供大量的纤维、铜、维他命B1和锰，茄子还含有重要的植物营养素，包括酚酸成分、黄酮、具有很强的抗氧化活性。一项研究发现茄子皮中含有色素茄甙这类花青素成分，能够保护细胞膜免受自由基伤害，守护脑细胞膜的脂质层。

8.地瓜

一块儿烤地瓜能提供214%的每日所需维他命A（具有很强的抗氧化功能），52%所需的维他命C，50%所需的锰。这种健康的食物富含铜、泛酸、维他命B6,、维生素H、钾——全有助于对抗抑郁和焦虑。地瓜还富含花青素及其它黄酮类物质，该类成分具有很强的抗炎及抗菌作用。一项发表于 Journal of Biomedicine and Biotechnology的研究说：

“由于它们多种的生物活性，摄入花青素在预防癌症、糖尿病、心血管和神经疾病这些疾病方面有很重要的作用。”