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质量抽查,悄悄改变我们生活
发布时间 2006/11/11 点击 1325 次
来源:东方网-新民晚报
月饼等11类产品“准产证”已实施了14年,今年被宣布取消。因为质量技术监督部门已建立起长效抽查机制,不合格产品被曝光后无处遁身,实现了优胜劣汰——
质量抽查,悄悄改变我们生活
又近中秋月圆时。今年的月饼市场,因“准产证”的取消让人多了一份关注。记者昨天在市质量技术监督局看到一组数据:1996年本市月饼质量的抽查合格率只有67.7%,1998年上升至72.3%,1999年为94.4%,2000年突破95%,此后每年稳定在95%以上……质量的提升,促使月饼等11类产品的准产证管理制度在本市实施14年之后“功成身退”。
今天,针对夏令热销的饮料产品,市质量技术监督局又一次公布了乳酸菌饮料、植物蛋白饮料和含乳饮料的质量抽查结果,2种质量问题严重的饮料产品同时被曝光。
这些数据有时并不为人们所注意,可是,将它在不同时间段的每一个点连成线——蓦然回首时你会发现,它已悄悄改变我们的生活,它正不断折射我们生活的改变。
数据变食品合格率年年升
市质量技监局监督处处长朱明告诉记者,我国从1985年起开展产品质量监督工作,经过10余年持续努力,本市米、面、水、饮料、酱油等与百姓生活密切相关的食品的合格率明显上升。
14年前,上海共有193家企业生产饮料。其中,100多家是设备简陋的“小作坊”,62%的企业没有合格的水处理设备、50%左右的企业没有化验室,当时饮料产品的抽查合格率只有13.2%。经淘汰不合格企业及连续10多年的质量监督抽查,目前,上海饮料的合格率常年保持在95%以上。
1998年,本市婴幼儿补充、辅助食品的抽查合格率只有46%,这一抽查结果让整个行业为之震动!不合格企业经过认真整改,使产品质量迅速提高。1999年合格率上升为66.7%,2000年为69.2%,2001年达到90.9%,2002年、2003年合格率均为100%,这一市场终于得到了规范。
内容变指标越来越细化
“如今,质量抽查的内容不断在细分、在变化,”市质量技监局监督处副处长曹洪举例说,如饮料现在就分为含乳饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、碳酸饮料等,不同种饮料各有不同的抽查合格率。据统计,1998年本市共抽查产品4262种,2001年为4819种,而去年抽查总数达到了7449种。
即使是同一种产品,质量抽查的指标也在变。譬如月饼,过去脂肪含量、含糖量都是消费者关心的项目,但现在人们更倾向于低糖、低脂肪的食品,因此,卫生成了评判月饼是否合格的主要指标。
意识变抽查引导了消费
面粉越白越好吗?1997年,在市场上“白”面粉流行的时候,一份质量抽查报告提醒市民,不少“白”面粉是因为添加了增白剂的缘故,面粉并非越白越好。经过每年3次的高频率监督抽查,如今本市的面粉合格率已稳定在98%以上。
质量监督抽查引导着人们的质量意识。2001年,18种茶叶因铅含量超标被判为不合格,让众多企业和市民开始重视茶叶含铅问题;最近,一份婴幼儿服装质量报告再次提醒人们关注服装的甲醛含量……昨天,记者无意之间在刚买的一件T恤吊牌上发现,厂家已领先一步标明了这件衣服的甲醛含量。这些微不足道的改变,显示质量意识融入了生活的每个角落。
本报记者薛慧卿
[来源:来宝网【www.labbase.net】]
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