产品介绍
液氮速冻柜
一、主要技术指标:
冷媒：液氮；
工作温度范围：室温-190℃；
喷淋降温方式：多点雾化喷淋；
降温速率：≤30℃/min（空箱运转）；
控温方式：智能化控制 ；
配电规格：AC380V/50Hz（220V也可以选择）；
整机功耗: ≤1.5KW（单开门）；
二、功能及特点：
物料支架：移动式可调304不锈钢物料架；
制冷系统：液氮汽化蒸发式制冷系统，气动电磁阀温降，变频调速双风机循环制冷；
设备保温：保温层为气凝胶绝热毯加聚氨脂泡沫保温，厚度150mm，保温性能好且安全；
设备系统：采用德国进口的技术的液氮循环雾化喷淋系统；
风冷循环：大功率风机配加强型轴流风扇，风速可调，冷速快速均匀；
设备控制：触摸屏+PLC自动程序操控系统，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，确保设备及工艺运行安全；
设备维护：易清洗，易维护 ，长寿命低耗材设计；
卓达运通液氮速冻柜适合加工的产品：
1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；
2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；
3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；
5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块；
6.其他需要速冻的产品。
卓达运通柜式液氮速冻机特点：
1.采用环保、经济的冷冻和冷却媒介-液氮。
2.以很少的前期投入，创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线
3.几分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品
4引进进口控温技术，准确控制每个点的温度，大大缩短速冻产品的上市时间
5.可对产品快速速冻并穿冰衣，速冻多点温度可通过触摸屏调节。
6.低水分损失，提高产品质量，以及提高产出率。
7.低细胞组织破坏，更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
8.分选、计数、包装设备连接创建生产线，减少人力资源。
9.很小的安装成本，低廉的维护成本，节省电能95%
鱼类液氮速冻柜/卓达运通速冻机ZDYT/SDX-2
鱼类液氮速冻柜/卓达运通速冻机ZDYT/SDX-2
鱼类液氮速冻柜/卓达运通速冻机ZDYT/SDX-2
鱼类液氮速冻柜/卓达运通速冻机ZDYT/SDX-2
注：该产品为定制型设备，本平台所述产品参数及其他描述以及价格仅供参考，具体参数及价格需根据客户需求而定，如需了解具体参数及价格请咨询我司销售人员。
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