FabCutter II Protease 是一种新型的Fab'切割酶,通过多步纯化获得。该酶能对人、鼠、绵羊等物种不同亚型的免疫球蛋白IgGs进行快速单位点酶切。增加酶的浓度和延长酶切时间,该酶也可以对小鼠的IgG2a 和 IgG3进行切割。该酶的酶切位点位于免疫球蛋白IgG铰链区的下方,酶切产物为2个F(ab')片段和Fc片段。与木瓜蛋白酶,无花果蛋白酶,胃蛋白酶等相比,FabCutter II Protease具有酶切位点单一,切割快速等优点。
FabCutter II Protease在生理条件下发挥酶切作用,保持抗体的免疫活性。该酶在pH6.0-8.0之间都具有活性(表一),最适酶切温度为37℃,常温下延长酶切时间也可达到同样的酶切效果。