产品介绍
我国北方的冰窖是冷库的初级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代，至今已沿袭四五百年。19世纪中叶，世界上第一台机械制冷设备问世，运用人工制冷设备控制低温取得成功。从此冷库修建在很多国家迅速开展，农畜产品从收成、加工到产品出售的各个环节悉数实现了冷藏。我国建造现代冷库始于20世纪初。现在各大、中城市已有适当数量的冷库，此外因为气调储藏技能的开展，还呈现了气调冷库。能发明低压、高湿环境的减压冷库也正在研讨规划中。
冷库应修建在交通便利，水、电供给来历牢靠的当地。肉类、鱼类等加工厂的冷库应安置在城市居住区夏日风向最小频率的优势侧，坐落产地邻近或产品集散便利的当地。修建通常由冷加工及冷藏修建、冷加工辅佐修建、交通运输设施、办理及日子用房修建和机房制冰间修建等构成。冷加工及冷藏修建总称“冷间”,包含温度在0℃摆布的冷却间,温度在-23～-30℃的冻住间,温度在-12～-20℃的冷藏间，以及温度在 -4～-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间（排酸间）。冷库的平面安置应使工艺流程合理，路线短，不穿插，高、低温分区清晰，尽量减小围护结构的面积，柱网散布规整，并考虑到扩建和修理便利。其平面通常成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中心以穿堂衔接，运用作用较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地上分离隔，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以避免库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地上都要铺设导热性低的资料，如稻壳、软木、沥青、胀大珍珠岩制块等作为绝热层,现在较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂，也有用聚苯的（防潮性不好），以阻挠外界热流浸入库内，增加热负荷。为避免室外水蒸气往绝热层浸透，还需在绝热层的高温侧铺设浸透阻大的资料，如沥青油毡等作为隔气层，现在通常选用高分子防潮资料。
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