工作原理
由于厨房油烟成份复杂，燃烧过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种有害气体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成份变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以彻底消除污染。
本产品采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，第一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。最后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。
环保油烟净化器的放电电场异极间具有10-15千伏特的电位差，使不导电的气体分子经分解或电子附着成为自由离子。当气流通过收尘电场区域时，粒子经离子撞击带电而移向具相反电性的收集电极。换言之，收集机制的第一步使气体离子化，第二步使气流中的粒子带电。第三步使粒子撞击至收集电极板而被收集。
理论上，分离带电粒子的电力与粒子带电量及收集电场强度之积成正比。此电力的大小，就比重为1的l微米粒子而言，为重力的3000倍：就比重为l的10微米粒子面言，为重力的300倍，环保油烟净化器高效能与高效率的原因。
技术特点
高效：高效捕集不同粒径的烟尘粒子，净化效率高，从根本上解决了污染转移问题。
灵活：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可作适应性调整。
先进：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率。
安全：安全系统设计周密，检修门被打开，高压电源即自动切断；高电压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体，使用安全可靠；采用了大型机所运用的闪络跟踪技术，可配备远程控制系统，大大提高运行的安全系数。
稳定：静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运行。
经济：使用寿命长、节能高效、占地面积小。
GJ静电式油烟净化器又称： 厨房油烟净化器 酒店厨房油烟净化器餐厅 厨房油烟净化器 饭店厨房油烟净化器 学校食堂油烟净化器 餐厅油烟净化器
采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，第一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。最后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。
“复合高效低空排放静电油烟净化器”的技术特点
1、最新的除尘机理
“复合高效低空排放静电式油烟净化器”最大的特点是将静电除尘器与最新研究成果“无外电场荷电粉尘平流吸附技术”进行了最佳组合，改变了经典的静电除尘设备的工作机理，强化了其荷电功能，同时相对减弱了其集尘功能，静电处理部分能非常有效的去除烟尘中的大颗粒污染物（主要是可流动的油滴），而对质量比只占很小一部分却导致人类感官刺激最强烈的小颗粒污染物和气味分子（与空气形成稳定胶体，一般静电除尘设备对其处理效率极低，被收尘后不易流动），主要对其进行充分荷电而不是吸附，可延长静电处理部分收尘极板的清洗周期，特别是力德专利的芒刺电晕板和宽极间距技术非常有效抑制了电晕电极肥大，保障了全周期的电晕电流稳定，吸附处理区则充分利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力增大除尘效果，对一般净化器很难处理的烟雾、气味等，进行了很彻底的净化，特别是A、B两个级别的静电复合式油烟净化器可以做到低空直排的效果。
2、最新的超高压电源
目前国内一般静电净化器的静电电压在1万1千伏至1万六千伏之间，而“复合高效低空排放静电油烟净化器”的静电电压已经达到3万5千伏，远远高于一般静电净化器的静电电压，形成的电场作用力也远大于一般静电净化器，因而净化效果也远大于一般静电净化器。
3、最新的电晕电极
“复合高效低空排放静电式油烟净化器”最早将工业除尘用芒刺电晕线引入油烟净化领域，采用了“LD芒刺电晕板”， “LD芒刺电晕板”的应用使得设备高压放电能力得到极大提高，在增强净化效率的同时，大大减小了设备的体积和重量。该电极在获得超强电晕电流的同时，大幅度拓宽了工作高压调整范围，并使设备工作在远低于临界电压的工作点，从而极大的降低了臭氧产量，有效控制了二次污染的产生。
4、最新的绝缘技术
静电处理单元箱体采用了力德最新专利技术构造（资料检索表明目前国内外尚未发现采用同类方式构造静电处理单元的先例）和特殊的绝缘子设计，避免了通常小型静电除尘设备常见的绝缘系统故障，使绝缘系统的耐受电压高达70KV（工作漏电电流小于60μA）完全适应餐饮业极端的工作环境。无论气候状况如何，“复合高效低空排放静电式油烟净化器”可以在任何时候开机工作，且开机后15秒钟内即可进入正常工作状态，完全不用象一般静电净化器那样需要数分钟等待。
5、最新的组合式结构
采用分体组合结构方式，使“复合高效低空排放静电式油烟净化器”可以非常方便的完成搬运、运输及安装就位过程，其30000M3/HR风量以下的所有干式设备均可以由两个工人搬运至安装位置（其最大组件一般人、货电梯均可进出），从设备出厂到最终安装就位，全程不需要专门设备进行吊装，大大降低了安装成本和缩短了安装工期。
厨房油烟中的污染物主要是油脂类物质在高温的作用下产生高温气化、裂解形成的从1微米以下到几十微米的污染物微粒。
“复合高效低空排放静电油烟净化器”的超高压静电在净化器内部形成超高压电场，对通过净化器的油烟中的污染物颗粒强烈电离并使之荷电，不仅使5微米以上的污染物颗粒在电场力的作用下实现分离，而且使1微米以下的污染物微粒以及气味分子充分荷电，这些饱和荷电的微粒和气味分子经过“吸附处理区”的中和处理，即可达到充分除油、除味的功效。
从厨房排除的油烟气体复合式油烟净化器后，首先进入机械预处理区进行初步处理，之后进入“荷电处理区”，在该环节中油烟气体里直径大于5微米的油滴及其它污染颗粒的去除效率超过80%，但对直径小于1微米的烟气颗粒及气味分子去除效率比较低，“荷电处理区”主要完成对大、中颗粒油滴的去除以及对细微颗粒油滴及气味分子饱和“荷电”的过程（即带上接近饱和数量的电荷成为带电颗粒或离子）。
经过“荷电处理区”处理过后的油烟气，大、中颗粒污染物基本上已经被处理掉了，未被处理掉的小颗粒污染物已经被电场饱和荷电（进入吸附处理区后还有部分颗粒通过扩散荷电增加荷电量），烟气进入“吸附处理区”后，饱和荷电的带电粒子和离子与零电位的填料之间产生一个远大于分子间力的电荷镜像力，该力克服惯性力及带电粒子、离子、填料之间的空气膜，使之互相结合，达到除尘目的。
采用静电方式构造的油烟净化器，通常都有一个通病：如果排烟口附近有其它建筑物，尾气中残余的带电离子和悬浮粒子很容易在极短的时间内对其表面造成严重的黑色污染。采用最新的离子感应中和技术可以很好的解决这一问题，经过中和处理的尾气即使还存在尚未净化彻底的悬浮物，由于其表面已经不再存在游离电荷，不会黏附在出风口的建筑物表面，从而避免了视觉污染。
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