产品介绍
英文名称:ammonium acetate
结构或分子式:CH3COONH4 CAS NO.: 631-61-8 EINECS号 211-162-9
相对分子量或原子量:77.083
物化性质
密度:1.17 熔点（℃）:112 沸点（℃）:分解，不详
PH:由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液PH在7左右，显中性
性状:有乙酸气味的白色三角晶体。
溶解情况:溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！是强电解质，在水中完全电离。
用途
用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。
制备或来源
由冰醋酸与氨作用而得。
健康危害
刺激皮肤、粘膜、眼睛、鼻腔、咽喉，损伤眼睛；高浓度刺激肺，可导致肺积水
其他
易潮解,由乙酸和氨气反应制得，有机盐。
吸潮除水
方法①：干燥的时候使用的是甲苯回流，利用共沸原理出水，除去甲苯用油泵抽干。
方法②：在无水乙酸下重结晶两次，然后再真空干燥箱下100度干燥24小时。
方法③：用油泵旋转蒸发，水浴温度65度即能得到晶体。
可水解:在水溶液中会发生微弱水解，并且生成的两种产物对于水解是相互促进的
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