产品介绍
一 、概况
还原糖测定的方法很多，仅仪器测定就有色谱法、比色法、层析法、旋光法等。由于这些方法对样品颜色、浊度、组成成分等都有一定要求，因此实际操作中一般不被采用。 近年来，我国发酵和淀粉糖生产控制技术有了较快的发展，产量和质量有了很大的提高。但还原糖测定技术仍采用已有 70年历史的费林试剂测定法，国际标准和我国的各级标准中也是以费林试剂为主要内容。该方法为手工操作，过程简单，按操作要求可以进行准确的测定。但在实际测定过程中易受很多因素的干扰，如加样量，加水体积，试剂浓度，特别是手工摇动速度和力度、滴定速度、加热时间，严重影响测定的准确性。而不同的操作人员控制这些条件的技术不同，测定误差较大，给生产过程控制和产品质量检验带来很多麻烦，严重影响了生产过程高水平精确控制技术的提高。
本技术是根据费林试剂测定原理设计而成的全自动测定仪。测定的各种条件由微计算机控制，操作者只需用注射器将微量样品注入反应池就可全自动完成测定过程，并自动显示和打印结果，操作简单，使用方便，可最大限度地消除人为误差，提高测定的速度和准确度，该技术填补国内外分析仪器研究的一项空白，属国际首创，已获得国家发明专利。该技术的应用对提高我国发酵和淀粉糖生产技术水平，促进企业科技进步具有重要的意义 。
二、基本原理
本技术采用斐林试剂滴定法。在滴定过程中，溶液颜色逐渐变化：蓝色→深蓝色→浅蓝色→紫红色→淡紫红色→在终点时突然变化至无色透明。
用特定波长的光电转换装置，检测滴定过程中透光率的变化（见图1）。根据电压变化曲线由仪器控制系统自动记录、采样、确定滴定终点。根据终点时消耗标准还原糖的量，由控制系统自动计算出样品中的还原糖含量，并显示和打印结果。
三、操作步骤
（一） 开机准备工作
1、将费林甲液 、费林乙液、1%标准葡萄糖溶液、0.4%葡萄糖溶液按试剂说明书配置好或购置成品标准溶液。
2、将费林甲液联接管道 、费林乙液联接管道、1.00%标准葡萄糖溶液联接管道、0.4%葡萄糖溶液联接管道、蒸馏水联接管道、费液排空联接管道放入各自试剂瓶中。
3、仪器需外配稳压电源 。
（二）接通电源（220V），按下“开/关”，仪器进入待机状态(预热10分钟)。
（三）设定
按“设定键”设定F0、F1、F2、F3、F4、F5、F6、F7、F8、F9、FA需要特定输入参数；按“输入键”输入。
（四）开机
按“开/关”键，自动启动准备程序，自动进行T1标定，并打印反应时间：T1:XX.XS。
（五）定标
自动进行T2标定，当面板进样指示灯亮时，加入标准葡萄糖（1%），完成标准值 G = 1.00确定值，打印反应时间T2:XX.XS。
（六）测定
1、定标完成后，自动进入测定程序，当进样灯亮时，加入待测样品。
2、反应完成后，打印Tx:XX.XS 、 Rg:0X.XX（即实际检测浓度）。
3、测定程序连续测定10次（可通过功能健Fb设定），后进入待机状态，
4、按“测定”键、可继续进行测定程序。
5、 程序进行中想中断测定，按清洗键可进行下一次测定。若不想继续检测，滴定过程中（指示灯亮时）按下测定键，可在这次反应完成后进入待机状态。
（七） 复位键功能
1、更换试剂时，按下“定标键”可使试剂泵至复位状态，再按“开/关”键，可进行正常检测。
2、换滴定糖时，按下“打印键”可使滴定糖泵至复位状态，再按开/关键，可进行正常检测。
（八） 自配试剂：
1、费林甲液：硫酸铜35.0g，1%次甲基蓝溶液5ml，共溶后定容至3000ml。
2、费林乙液：氢氧化钠126.4g，酒石酸甲钠117g，亚铁氰化钾9.4g，共溶后定容至2000ml。
3、 1%标准葡萄糖溶液。
4、 0.4%葡萄糖溶液。
以上试剂配制好后备用；也可购置我方配置标准溶液。
四、主要性能指标：
1、原理基于费林试剂还原糖测试国家标准方法。
2、测定精度：﹤±0.1 % RG。
3、灵敏度：0.01 % RG。
4、线形范围：0 — 1.0% RG 。
5、测定周期：<4分钟。
6、抗干扰能力强，不受样品颜色和浊度的影响， 适合于发酵液、糖化液、提取液。
7、测定成本低，试剂消耗量低于常规方法。
8、操作简单， 用注射器将被测样品注入反应池就可全自动完成。
9、电源：220V 50Hz；主机大小：485×390×200mm（L×W×H）；重量：22Kg。
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