呈味核苷酸
I+G
项目 | 技术指标 |
溶液澄清度与颜色 | 澄清无色 |
砷(As)%≤ | 0.0001 |
重金属(以Pb计) %≤ | 0.001 |
其他核苷酸 | 不得检出 |
干燥失重IMP+GMP) %≤ | 25.0 |
性状及用途:白色结晶或结晶性粉末,是由5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠混合而成,本品的技术质量指标参照日本味之素标准。
作为增鲜剂调味料,可用于家庭、餐饮业食物烹调、方便食品及其汤料,酱油以及各种小吃、酱料等方面
包装规格:5kg/桶、10kg/桶、15kg/桶、20kg/桶、25kg/桶,内包装采用双层食用聚乙烯塑料袋,外包装采用纸板桶。