组胺（Histamine）检测试剂盒
- 产地： 北京北京
- 关注度： 次
- 品牌： 无
- 型号：
- 厂商性质： 生产型,贸易型,服务型,
- 价格： 电议
- 添加时间： 2010/7/12
产品介绍
RIDASCREEN® Histamin
订货号 R1604
产品用途:
竞争性酶联免疫反应，用于定量检测红/白葡萄酒、汽酒、奶类、奶酪、鲜鱼、罐头鱼和鱼粉产品中组胺含量的。
概况:
组胺是因在富蛋白质的食品，如鱼、奶酪、肉、汽酒，葡萄酒及啤酒中的某些细菌在生长过程中分解了组氨酸而产生的。组胺的含量取决于细菌的种类，温度及其作用时间等因素，高时可能超过1000 ppm。鱼内含有大量的组胺，因此常引至所谓的“鲭鱼中毒”现象。为降低鱼中出现组胺的机率，人们采取了很多质量控制方法。使用好的质控方法可以使鱼内的组胺控制在10 ppm以下。组胺的“缺陷行动水平”（DAL）指为50 ppm。在瑞士，葡萄酒内组胺的最大限量值为10 mg/l（FIV）。
产品说明:
规格: 48孔微孔板 (6条每条8孔)
标准样品: 0 ppb，0.5 ppb，1.5 ppb，5 ppb，15 ppb，50 ppb
样品预处理:视样品而定
孵育时间: 90分钟
检测下限:汽酒，红、白葡萄酒样品：250 ppb
奶类样品：100 ppb
奶酪，鲜鱼及罐头鱼样品：2.5 ppm
鱼粉样品：100 ppm
交叉反应:N-Acyl-histamine: 100 %
N-Methyl-histamine: 约 0.01 %
5-Hydroxy-indole-acetic acid: 无交叉反应
Imidazole acetic acid: 无交叉反应
L-Histidine: 无交叉反应
N-Methyl imidazole acetic acid: 无交叉反应
Serotonin: 无交叉反应
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