来宝网 2019/9/12点击610次
中秋节，又称月饼节
每年到了这个时候
都是各种奇葩口味月饼登场的时刻
五仁、韭菜、方便面、腐乳、酸菜牛蛙 ······ 真·月饼包一切 那，我们不妨来猜猜看 “今年最佳” 将会是什么馅儿的月饼？ *图片来源网络 “人造肉”横空出世 在今年，“人造肉” 可谓是当之无愧的网红热词 喜提热搜头条十多次 “人造肉”顾名思义 一般指代大豆等植物蛋白的“植物肉” 或是动物干细胞制造出的“试管肉” 而我们在这里，说的是前者 辣条、素鸡、素烧鹅 ······ 这些都是早期的“人造肉” *图源网络 但是能够引起大家热议 获得比尔盖茨试吃好评 肯德基、汉堡王、赛百味争相试水 肯定不是这些我们从小吃到大的东西 近期，植物肉再次被关注 主要是因为它在原来研制的基础上 有了一些新的突破 让质地和口感都更像肉 更符合人们的需求 北京工商大学食品与健康学院李健实验室团队 与植物肉品牌Starfield合作研发的 中国第一代“人造肉”产品 仿老上海鲜肉月饼的植物“人造肉”月饼 预计将于9月面市 现在在某宝已经能搜索到相关售卖页面了 *图源某宝相关产品页面 大口吃肉 不长肉 对于这一新奇事物 不少网友早早下单，准备一尝究竟 那么，这款月饼口味究竟如何呢？ 根据国外的反馈 像肯德基、汉堡王 都推出过各种“人造肉”炸鸡、“人造肉”汉堡 很多顾客都说 这些黄金鸡块和无骨鸡翅非常美味 很难分辨出它是植物做的 但其实，仔细吃的话 还是能吃出豌豆蛋白的味儿 相关公司创始人亲口说的哦 人造肉月饼的优势在于 胆固醇含量低 零反式脂肪酸 素食主义者也能吃 减少肉类的输出 更为环保 试吃过的人反馈都是还不错的 好吃就行 吃多了也不用减肥 像猪肉脯 比大肉块月饼好吃 高度加工 造价不菲 虽说从成分上来说 “人造肉”看上去更为健康 毕竟都是植物来的 但是想要达到肉的口感与外观 这必定是一个经过高度加工的食物 众所周知，炸鸡等炸物 是因为其做法（油炸）所带来的高热量 而非材料本身 那么，这“人造肉”的健康与否 其实还有待商榷 此外，技术的不成熟 带来的口感差异、造价不菲等问题 自然也是存在的 来瞧一瞧国外的人造肉报价吧 这里3盒共计255元，也就是85元一盒/两块肉饼 一块肉饼42.5元 所以，有这个钱 我为什么不直接去吃汉堡王呢？ 不过，对于“人造肉月饼”这一新奇的存在 说不好奇那也是假的 如果有小伙伴们已经尝过了 可以留言分享给大家哦~ 你还吃过什么样的奇葩月饼呢？ 我们留言板见吧! 留言有惊喜哦~ 原文地址：http://www.easylabplus.com/
