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凯氏定氮是根据各种准则（如AOAC，ISO，EPA，DIN等制定的，最常见的定氮技术，多应用在食品和饲料，饮料（氮，蛋白质，总凯氏定氮），环境（COD，总凯氏氮），化学和制药（有机氮）行业氮和蛋白质的测定。

凯氏定氮法由丹麦化学家Kjeldahl发明，故用其名命名为凯氏定氮法现在这种方法常被运用于测定食品、饲料、土壤、 废水中氮的含量。

　　蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量来计算氮的含量，从而测定蛋白质的含量。

　　凯氏定氮装置包括：样品前处理（消解）装置—凯氏蒸馏仪—滴定仪

　　意大利VELP是世界知名的分析仪器制造商，VELP以其专业和创新力开发和生产了优良的机械和电子产品。VELP从1983年开始设计、生产各种实验室分析仪器。产品涵盖食品及饲料系列、搅拌器系列、环保分析系列等，为客户提供优质、合适的解决方案。

 

应用行业：

 

   食品、饲料及饮料           环境             制药和化工

 

VELP全自动凯氏蒸馏滴定系统——UDK159是VELP公司最新升级凯氏定氮产品！VELP公司不断创新，为用户提供最新、最优质的实验室解决方案。

 

 

功能一体化：高效蒸馏系统 & 比色滴定系统

享有专利保护：蒸气发生系统(专利) & 钛冷凝系统(专利申请中)

低能耗：冷凝水的消耗量更低：0.5l/min

 

Time Saving—缩短加热时间、加快分析能力

Energy Saving—减少冷凝水的消耗量，仅需要0.5l/min；内部配件均相互独立工作，无相互影响

Money Saving—通过减少能耗降低仪器成本

Space Saving—产品设计紧凑小巧，增加了实验室的空间利用率

 

 

VELP蒸气发生器享有专利保护--操作安全、无压力威胁、无热量滞后、无需日常维护。

高效钛冷凝器—降低了冷凝水的消耗量、使温度维持在较低范围内、钛材质更坚固耐用。

VELP独有的聚合物材质防喷溅头—无玻璃配件，使用寿命更长。

 

分析试管到位检测

蒸馏区域安全保护门关闭检测

碱液容器防护杆，避免接触腐蚀性溶液

废液盘、冷凝水流、试剂量监测并有安全警报

Colored tubes enable an immediate identification for safety

 

UDK159自动滴定系统采用比色滴定方法(AOAC推荐方法)，可自动清洗滴定管。

UDK159使用多功能软件，可按实际需要设定参数进行全自动蒸馏&滴定操作。仪器具有强大的数据处理能力和数据存储能力，可外接天平、计算机、打印数据、连接网络，同时具备USB和RS232接口。