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别名 L-天冬酰胺(一水物)L-Asparagine Monohydrate Cas号 5794-13-8 
Beilstein 号 1723527
分子式 C4H8N2O3.H2O；NH2COCH2CH(NH2)COOH·H2O   
分子量 150.13 

白色结晶,无臭。无气味。溶于酸和碱溶液,微溶于水,水中溶解度:30 G/L  (20°C),几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、甲醇和苯。
熔点:233-235℃
[α]20D 31 ° (C=10, 6N HCl ) 外观Appearance白色结晶粉末
纯度Purity≥99.0% (NT)
比旋光度Specific rotation [a]20/D +30° ～ +33°(c=10, 6 N HCl)
重金属Heavy metals (as Pb)<10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash<0.1 %
其它氨基酸Other amino acids <1 % (TLC)
干燥损失Loss on drying11.5 % ～ 12.5 %
氯化物(Cl)Chloride< 210 PPM
硫酸盐Sulfate < 280 PPM
砷Arsenic < 1 PPM
铁Iron(Fe)< 10 PPM
透光度Transmittance >98 % (c=2, H2O, 430 nm) 1 cm cell

密封避光保存。 
 
产品用途 微生物培养。多肽合成。测转氨酶底物。结核菌培养。生物培养基制备