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1、双水相萃取分离技术的特点：

（1）作用条件温和。

（2）产品活性损失小。

（3）无有机溶剂残留。

（4）各种参数可以按照比例放大而不降低产物收率。

（5）处理量大。

（6）分离步骤少，操作简单，可持续操作。

（7）设备投资少。

2、双水相萃取分离技术的影响因素：

（1）聚合物的影响。

（2）双水相系统物理化学性质的影响。

（3）体系中杂质用离心机分离技术去除，会提高萃取效率。

（4）体系中无机盐的影响。

（4）物质分子量的影响。

（5）温度。

（6）电解质。

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