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英文名称：Propyl gallate；Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate；3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester；Tenox PG

其他名称：没食子酸丙酯；3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯；五子酸丙酯；五棓子酸丙酯

CAS号：121-79-9

C10H12O5=212.20

级别：CP

含量：98.5～102.5%

熔点：145～147℃

干燥失重：≤1.0%

硫酸盐：≤0.02%

氯化物：≤0.01%

灼烧残渣：≤0.1%

性状：白色粉末。无气味。微有苦味。有铁和铁盐存在时颜色变深，低毒，有刺激性，水中溶解度： 0.35 g/100 mL水 (25°C)、103 g/100 g 醇、83 g/100 g 醚；溶于丙酮、丙二醇。
用途：生化研究。食物、脂肪、油类、醚类、乳剂、蜡、变压器油等的抗氧剂 
保存：RT，避光