来宝网 2013/4/24点击1011次
我国首台智能食品检测车昨在兰开展第一次实际检测——
牛奶含不含三聚氰胺两分钟就有结果
每日甘肃网-西部商报讯(首席记者郭涛 实习生俞贝儿)“假奶粉”“毒粉丝”等事件接连被曝光和查处，引发了人们对食品安全问题的关注。怎么才能检测出一日三餐的安全呢？昨日，我国首台智能食品检测车第一次走进食品生产企业，作为第三方机构展开了实际检测工作。记者在兰州高新技术开发区彭家坪新区一家乳品生产企业，亲眼目睹了这台智能食品检测车检测乳品安全的全过程。
仅10分钟五项指标检测结果出炉
昨日，记者在甘肃天方食品有限责任公司内见到了我国首台智能食品检测车，该车车体虽然很小，但里面却是五脏俱全。甘肃国信润达分析测试中心主任钱静平说：“这台智能检测车装备了42台(套)检测仪器、设备，就像一个可移动的实验室，可以按照国家检验标准对微生物、有毒有害有机物、重金属和农药兽药残留等常见的50余种项目进行快速检测。同时，这台智能检测车还具备了对环境等领域部分参数进行现场检测的能力，检测结果可通过互联网实现远程传输。”
当这家企业提供了原料乳和成品后，车内两名检测人员便开始进行检测，2分钟后就检测出该奶源正常，不含三聚氰胺。而在10分钟时间内，检测车就将原料乳和成品的总磷、尿素、酸度及牛奶新鲜度五项指标检测完毕，而且检测结果还通过车上的3G无线网络数据传输集成等技术，传输到了国家食品企业质量安全监测技术示范中心。此外，记者还了解到，该车上的GPS定位和信息化系统还对整个检测过程进行了远程监控和实时指导。
可移动实验室将产业化
钱静平告称，与普通的食品检测车相比，这台智能检测车上的仪器大部分都是一键开关机，一键即可进行检测，且数据可靠、应用范围广，大大提升了服务水平。此外，该检测车实验区设有两个专门的水箱，所有废液及固体废弃物均有专门的回收设施，实现了零排放、零污染。
据了解，2012年，工信部设立的全国首家“食品企业质量安全监测技术示范中心”在兰州分离科学研究院正式挂牌，智能检测车是“示范中心”的配套项目。目前，国内共有两台智能检测车，主要用于中小微企业食品质量检测及食品安全应急检测服务。
钱静平透露称，这台智能检测车整个造价相当于欧美等同类检测车的十分之一，对提升我国食品企业特别是小微食品企业质量安全检测和应急检测能力具有重要意义，这弥补了我国偏远地县检测能力薄弱的局面。国家食品企业质量安全监测技术示范中心、兰州分离科学研究院和甘肃国信润达分析测试中心准备对智能检测车进行产业化，目前选址工作已敲定，其他工作也在有序进行。
（原标题：兰州：牛奶含不含三聚氰胺两分钟就有结果）
