中文名称:海藻糖无水物/漏芦糖/D-蕈糖/D(+)-海藻糖无水物/α-D-吡喃葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷
英文名称:Trehalose anhydrous;α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside
CAS号:99-20-7
C12H22O11=342.30
级别:BR
含量:≥98..0%
灼烧残渣:≤0.05%
重金属:≤5ppm
性状:白色粉状结晶,有甜味能溶于水和热醇,不溶于乙醚
用途:生化研究。海藻糖具有稳定生物膜(细胞膜)和蛋白质结构及抗干燥的作用,如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等,食品加工、精细化工等,也可应用于生物制品保护。
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